靈山縣博鴻頤養(yǎng)院節(jié)氣營(yíng)養(yǎng)燉盅•冬瓜薏米龍骨湯

藍(lán)色妖姬2017

　根據(jù)一年二十四節(jié)氣的變化規(guī)律，順應(yīng)時(shí)節(jié)要求,，在不同季節(jié)科學(xué)合理的安排飲食,，符合人體所需。靈山縣博鴻頤養(yǎng)院在每個(gè)節(jié)氣到來(lái)之際制定一份養(yǎng)生藥膳燉盅,，給在住老人與員工變換口味,，從而達(dá)到預(yù)防疾病,、延年益壽的目的。

推出時(shí)間

每個(gè)節(jié)氣開(kāi)始至下個(gè)節(jié)氣前每周三和周六當(dāng)天供應(yīng)節(jié)氣燉盅,。

【小暑】雖然小暑還不是最熱的時(shí)候,，但小暑的開(kāi)始意味著我們即將進(jìn)入一年里最熱的那幾天——三伏天。天氣在原來(lái)炎熱的基礎(chǔ)上變得愈發(fā)燥熱,，這時(shí)我們需要在飲食上更下功夫,，為身體清熱解暑。要多注意的就是身體需要下火,，因?yàn)樯匣鹬���,，�?huì)導(dǎo)致很多的疾病，比如起口瘡或者是便秘,，這都是我們不想要的結(jié)果,。所以在天氣剛剛變炎熱的時(shí)候，我們就需要來(lái)給自己或者家人來(lái)熬制一款鮮美又解暑的湯品,。

燉盅---冬瓜薏米龍骨湯

配料：冬瓜，薏米,，芡實(shí),，龍尾骨，紅棗,，姜等,。

烹調(diào)方法

具體做法步驟：

1、將龍骨洗凈控干,，冬瓜切塊,，姜切片，薏米,、芡實(shí)洗干凈,。

2、骨放入鍋中大火煮開(kāi),，去血水后撈出冷水洗凈,。

3、瓦煲中一次性放足水,，放入龍骨,、姜片、薏米,、芡實(shí),，紅棗等，大火燒開(kāi)后,，小火慢燉1小時(shí),。

4,、放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右，直到冬瓜軟爛變透明為止,。

5,、放入適量鹽，再煮兩分鐘即可,，喝時(shí)撒些蔥花味道很好哦,。

【功效】冬瓜薏米湯最大的好處是可以很直接的補(bǔ)充水分。夏季本身氣溫較高且氣候干燥,，大多數(shù)人都處于缺水的狀態(tài),，從而身體就更容易被便秘等干燥現(xiàn)象所困擾。

冬瓜和薏米都是祛濕的好材料,。冬瓜,，具有清熱、利水,、消腫的功效,，并且含有大量的維生素C，有抗氧化,、美容的功效,，還含有大量的生物堿，可以防止脂肪堆積,，發(fā)揮減肥的功效,。薏米和芡實(shí)可以利水滲濕、健脾益胃,，能夠有效的降低血脂,，保護(hù)心腦血管免受傷害。

菜品新鮮,，種類齊全,，可口美味

營(yíng)養(yǎng)均衡，精心細(xì)作,，安全衛(wèi)生

膳食平衡,，科學(xué)配方，健康營(yíng)養(yǎng)

靈山縣博鴻頤養(yǎng)院營(yíng)養(yǎng)科

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靈山縣博鴻頤養(yǎng)院是一家公建民營(yíng),、政府主導(dǎo)的國(guó)標(biāo)五級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu),，是廣西養(yǎng)老行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，實(shí)施以養(yǎng)老為核心,、醫(yī)療為基礎(chǔ)的“醫(yī)養(yǎng)一體化”模式,，集養(yǎng)老、醫(yī)療護(hù)理,、康復(fù)保健,、文化娛樂(lè)于一體,，分區(qū)域安排全護(hù)理、半護(hù)理和自理老人入住,，滿足老人養(yǎng)老,、醫(yī)療、娛樂(lè)等多重需求,，讓老人樂(lè)享幸福晚年,。

本院位于靈山縣城西南進(jìn)城大道旁，地理位置優(yōu)越,，交通便利,。環(huán)境優(yōu)雅宜居，空氣清新宜人,，亭臺(tái)樓閣,、鮮花綠地、健身場(chǎng)地交相輝映,，是休閑,、養(yǎng)生、療養(yǎng)的好地方,。

靈山縣博鴻頤養(yǎng)院全景

內(nèi)設(shè)納入醫(yī)保定點(diǎn)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)——護(hù)理醫(yī)院,，醫(yī)療設(shè)備先進(jìn)，突出中醫(yī)特色,。入住老人有病可直接在院治療，院外患者也可到院治療,，均享受醫(yī)保定點(diǎn)政策,。護(hù)理院醫(yī)用面積7000多平方米，擁有一支頗具實(shí)力的醫(yī)護(hù)專家團(tuán)隊(duì),，已建成多個(gè)醫(yī)療病區(qū),，設(shè)置內(nèi)科、外科,、中醫(yī)科,、康復(fù)醫(yī)學(xué)科、眼科,、臨終關(guān)懷科等臨床醫(yī)療專業(yè)科室,；設(shè)有醫(yī)學(xué)影像科、檢驗(yàn)科,、藥劑科,、營(yíng)養(yǎng)科等醫(yī)技科室，提供配套優(yōu)質(zhì)高效的體檢服務(wù),。

本院堅(jiān)持一切以人為本,，以完美無(wú)憂的日常生活照料,、醫(yī)療護(hù)理配套以及豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)，讓渴望擁有安全,、健康,、充實(shí)、快樂(lè)晚年生活的老人歡聚一堂,，實(shí)現(xiàn)老有所養(yǎng),、老有所醫(yī)、老有所樂(lè),、老有所為,、老有所學(xué)的愿望，感受崇尚孝道,、尊老,、敬老、愛(ài)老,、為老,、助老的濃厚氛圍。

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