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標(biāo)題: 靈山縣博鴻頤養(yǎng)院節(jié)氣營養(yǎng)燉盅·立夏沙參百合鴨湯 [打印本頁]
作者: 霓小沫兒 時(shí)間: 2022-6-9 10:30
標(biāo)題: 靈山縣博鴻頤養(yǎng)院節(jié)氣營養(yǎng)燉盅·立夏沙參百合鴨湯
本帖最后由 zhihuilingshan 于 2022-6-9 10:37 編輯
根據(jù)一年二十四節(jié)氣的變化規(guī)律，順應(yīng)時(shí)節(jié)要求,，在不同季節(jié)科學(xué)合理的安排飲食,，符合人體所需。靈山縣博鴻頤養(yǎng)院在每個(gè)節(jié)氣到來之際制定一份養(yǎng)生藥膳燉盅,，給在住老人與員工變換口味,，從而達(dá)到預(yù)防疾病、延年益壽的目的,。
每個(gè)節(jié)氣開始至下個(gè)節(jié)氣前每周三和周六當(dāng)天供應(yīng)節(jié)氣燉盅,。
【立夏】立夏以后的飲食原則是“養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,，飲食清淡可養(yǎng)心,。養(yǎng)心可多喝牛奶，多吃豆制品,、雞肉,、瘦肉等，既能補(bǔ)充營養(yǎng),，又起到強(qiáng)心的作用,。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,，可增加纖維素,、維生素B,、維生素C的供給，能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,。采取“增酸減苦,、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,，飲食應(yīng)清淡,，以易消化、富含維生素的食物為主,，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃,。總之,，立夏膳食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以低脂,、低鹽、多維,、清淡為主,。此時(shí)推薦順應(yīng)立夏的節(jié)氣特點(diǎn)的燉湯。
燉盅---沙參百合鴨湯
配料：北沙參,，鮮百合,，鴨肉，紅棗,，生姜等,。
烹調(diào)方法
先將鴨肉洗干凈，切成小塊;百合洗干凈,。將鴨肉與百合,、沙參、紅棗,、生姜同入砂鍋,，加水適量，文火慢燉,，待鴨肉熟后,，加入少許精鹽調(diào)味，飲湯食肉,。
適用于體內(nèi)有熱,、上火的人食用,；發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱,、食欲不振,、大便干燥和水腫的人,，食之更佳。同時(shí)適宜營養(yǎng)不良,，產(chǎn)后病后體虛,、盜汗、遺精,、婦女月經(jīng)少,、咽干口渴者食用,；還適宜癌癥患者及放療化療后,，糖尿病，肝硬化腹水,，肺結(jié)核,，慢性腎炎浮腫者食用。
菜品新鮮,，種類齊全,，可口美味
營養(yǎng)均衡，精心細(xì)作,，安全衛(wèi)生
膳食平衡,，科學(xué)配方，健康營養(yǎng)
靈山縣博鴻頤養(yǎng)院營養(yǎng)科
為您量身定制科學(xué)營養(yǎng)膳食
咨詢電話：18894721272
靈山縣博鴻頤養(yǎng)院是一家公建民營,、政府主導(dǎo)的國標(biāo)五級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu),，是廣西養(yǎng)老行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，實(shí)施以養(yǎng)老為核心,、醫(yī)療為基礎(chǔ)的“醫(yī)養(yǎng)一體化”模式,，集養(yǎng)老、醫(yī)療護(hù)理,、康復(fù)保健,、文化娛樂于一體，分區(qū)域安排全護(hù)理,、半護(hù)理和自理老人入住,，滿足老人養(yǎng)老、醫(yī)療,、娛樂等多重需求,，讓老人樂享幸福晚年。
本院位于靈山縣城西南進(jìn)城大道旁,，地理位置優(yōu)越,，交通便利。環(huán)境優(yōu)雅宜居,，空氣清新宜人,，亭臺(tái)樓閣,、鮮花綠地、健身場(chǎng)地交相輝映,，是休閑,、養(yǎng)生、療養(yǎng)的好地方,。
靈山縣博鴻頤養(yǎng)院全景
內(nèi)設(shè)納入醫(yī)保定點(diǎn)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)——護(hù)理醫(yī)院,，醫(yī)療設(shè)備先進(jìn)，突出中醫(yī)特色,。入住老人有病可直接在院治療,，院外患者也可到院治療，均享受醫(yī)保定點(diǎn)政策,。護(hù)理院醫(yī)用面積7000多平方米,，擁有一支頗具實(shí)力的醫(yī)護(hù)專家團(tuán)隊(duì)，已建成多個(gè)醫(yī)療病區(qū),，設(shè)置內(nèi)科,、外科、中醫(yī)科,、康復(fù)醫(yī)學(xué)科,、眼科、臨終關(guān)懷科等臨床醫(yī)療專業(yè)科室,；設(shè)有醫(yī)學(xué)影像科,、檢驗(yàn)科、藥劑科,、營養(yǎng)科等醫(yī)技科室,，提供配套優(yōu)質(zhì)高效的體檢服務(wù)。
本院堅(jiān)持一切以人為本,，以完美無憂的日常生活照料,、醫(yī)療護(hù)理配套以及豐富多彩的娛樂活動(dòng)，讓渴望擁有安全,、健康,、充實(shí)、快樂晚年生活的老人歡聚一堂,，實(shí)現(xiàn)老有所養(yǎng),、老有所醫(yī)、老有所樂,、老有所為,、老有所學(xué)的愿望，感受崇尚孝道,、尊老,、敬老,、愛老、為老,、助老的濃厚氛圍,。
地址：廣西靈山縣三海街道福民路9號(hào)(六峰山大門往龍武方向三公里將軍鋪附近)
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